Το μάθημα της Οργάνωσης-Διοίκησης Βιομηχανικών & Τεχνικών επιχειρήσεων αναλύει την δημιουργία, την δομή και τις ανθρώπινες σχέσεις, στα πλαίσια της λειτουργίας των επιχειρήσεων. Η μεθοδολογία της διδασκαλίας είναι η θεωρητική προσέγγιση με ταυτόχρονη μελέτη περιπτώσεων.

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής / τρια θα είναι σε θέση να:

• Κατανοεί αρχές διοίκησης επιχειρήσεων
• Αναλύει χαρακτηριστικά της βιομηχανίας του 21ου αιώνα
• Κατανοεί τη λειτουργία των οικονομικών οργανισμών και του επιχειρηματικού περιβάλλοντος.
• Προγραμματίζει διοικητικές ενέργειες και να λαμβάνει ενδεδειγμένες αποφάσεις
• Διαχειρίζεται μεταβολές και διευθετεί διαφωνίες
• Επικοινωνεί ηγετική συμπεριφορά
• Καθοδηγεί ανθρώπινο δυναμικό στα πλαίσια της κοινωνίας της γνώσης

• Αυτόνομη Εργασία
• Σχεδιασμός και Διαχείριση Έργων

• Η ανάπτυξη της ικανότητας των φοιτητών να κατανοήσουν σε βάθος τον ρόλο των επιχειρήσεων στα πλαίσια του σύγχρονου ανταγωνιστικού περιβάλλοντος.
• Μεθοδολογία αξιολόγησης της βιωσιμότητας υπαρχόντων επιχειρήσεων ή νέων επιχειρηματικών ιδεών με την μέθοδο του προσδιορισμού του νεκρού σημείου.
• Λήψη και αξιολόγηση προσωπικών και επιχειρηματικών αποφάσεων
• Αρχές και διαδικασίες επίτευξης επιτυχημένων αλλαγών
• Διαφωνίες και αντιπαραθέσεις, ανάπτυξη της κουλτούρας της συμφιλίωσης και της συγχώρεσης
• Ικανότητα αποτελεσματικής επικοινωνίας
• Βασικές αρχές και εφαρμογή της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης
• Ανάλυση της ηγετικής συμπεριφοράς και των διαφορετικών προσεγγίσεων με έμφαση στα τεχνικά έργα
• Ο ρόλος της καινοτομίας στην επιτυχία των επιχειρήσεων ή οργανισμών
• Παράγοντες προσδιορισμού της ανθρώπινης συμπεριφοράς
• Η σύνδεση των γνώσεων και της αγοράς εργασίας

Γραπτή τελική εξέταση θεωρίας που περιλαμβάνει αξιολόγηση των γνώσεων και των μεθόδων στο σύγχρονο βιομηχανικό περιβάλλον.

Αξιολόγηση της προαιρετικής εργασίας.

Ο τελικός βαθμός διαμορφώνεται με σχετική βαρύτητα: 80% βαθμός θεωρίας, 20% βαθμός εργασίας (προαιρετική επιλογή των φοιτητών).

Τα κριτήρια αξιολόγησης είναι ανηρτημένα στην ιστοσελίδα του μαθήματος. Οι φοιτητές έχουν πρόσβαση στην ανάλυση και επιβεβαίωση της επίδοσής τους.

• Bateman/Snell, (2017) Management -Διοίκηση Επιχειρήσεων 11η έκδοση, Εκδόσεις στην ελληνική γλώσσα Τζιόλα
• Laurie J. Mullins and Gill Christy (2015) Management & Οργανωσιακή Συμπεριφορά, Εκδόσεις Utopia
• Montana J. P., Charnov H. B, (2005) Μάναντζμεντ, Εκδόσεις Κλειδάριθμος, Αθήνα (μετάφραση από την Αμερικάνικη έκδοση)
• Τερζίδης Κωνσταντίνος, (2004) MANATZMENT Στρατηγική Προσέγγιση, Εκδόσεις Σύγχρονη Εκδοτική, Αθήνα
• Cabral Luis (2003) Βιομηχανική Οργάνωση, Εκδόσεις Κριτική (μετάφραση από την Αμερικάνικη έκδοση)
• Van Fleet (1991) Contemporary Management: Houghton Mifflin Company Boston